Pão de açúcar marrom com nozes

Usei a mesma receita desse pão, troquei o açúcar comum pelo marrom e coloquei nozes picadas.

De novo usei o café para pincelar, coloquei nozes para enfeitar e polvilhei com açúcar marrom. Isso tudo antes de assar!!

Beijinhos e até logo!

Bacon Epi

Quando dou uma passadinha na padaria não saio de lá sem esse pão, é tão gostoso, tão crocante...ai ai

Fiquei um tempo procurando na net a receita e só achei "parecidos"; e para minha surpresa, essa semana folheando meu livro de pães não é que me dou de cara com a receita!! A bichinha estava aqui, sempre pertinho de mim!rss

Bacon Epi

Você vai usar: 200 gr de farinha para pão, 1/2 colher de sopa de açúcar, 1 colher de chá rasa de sal, 125 ml de água com 3 gotinhas de suco de limão e 1 colher de chá de fermento seco.
Use a função que mistura e faz a massa crescer.

Recheio: 4 fatias de bacon. Numa frigideira antiaderente, frite os bacons na sua própria gordura. Mas é jogo rápido, não é para tostar não. Seque cada fatia com papel toalha. Reserve

Divida a massa em 4, abra e coloque a fatia de bacon, enrole e deixe descansar por 30 minutos.

Com uma tesoura, própria para cozinha, faça cortes na massa e vá virando uma para a direita e a outra para a esquerda. Leve para assar por 20 minutos, ou até dourar, forno a 200 graus.

Fica uma massa super crocante, as pontas chegam a machucar, dá próxima vez vou arredondar as pontinhas!!

Beijinhos e até logo!

Pão com Cranberry

Eu desconhecia essa frutinha até ver nos blogs que sempre visito; até achava que por aqui seria impossível encontrar, mas um tempinho atrás ganhamos da minha sogra um pacotinho cheinho de cranberry secas, adorei o sabor, não imaginava que fossem tão docinhas. E essa semana achei no mercado esse pacotinho de 50 gr, nem pensei duas vezes e fui pegando!

A receita original desse pão usa açúcar mascavo e nozes, eu usei açúcar comum e cranberry, mas com certeza fica muito bom com uvas-passas também.


Pão com Cranberry

Você vai usar: 250 gr de farinha para pão, 30 gr de açúcar, 20 gr de manteiga, 2 gr de sal, 3 gr de fermento (1 colher de chá), 160 ml de leite e 50 gr de cranberry (pode ser nozes, ou uvas-passas). Siga as instruções da sua MFP.

Depois que a massa ficar pronta divida em seis ou mais pedaços e molde os pães.

Coloque num lugar aquecido por 40 minutos, para crescer.

Antes de assar fiz alguns cortes e pincelei com café forte, essa dica eu aprendi com a Andréa (Dia de Domingas). Depois de assado a Andréa ainda passa manteiga derretida para dar um brilho, mas como o pão que fiz é doce, achei melhor não passar.

Depois asse em forno pré-aquecido (180 graus) por 35 minutos.

O café deixou o pão bem douradinho, e não ficou com sabor!!

Beijinhos e até logo!