Um ano e três meses depois...rss
Nossa, nem parece que passei tanto tempo sem fazer um pão; bom, na verdade não faz tanto tempo assim, esse ano eu assei um pão na MFP, para ver se ela ainda estava funcionando, e foi só, depois ela voltou para a caixa. Mas quando vi essa receita fiquei com muita vontade de fazer. Fiz duas receitas, mas minha MFP é pequena e acabou não misturando direito o bacon na massa, tive que misturar na mão e a massa que estava bem fofa acabou diminuindo um pouco, mas mesmo assim a massa ficou bem macia.
Aqui em CGde eu ainda não achei a farinha para pão, mas parece que tem, tenho que procurar mais. Eu acabei trazendo dois pacotes da Argentina, harina 0000, lá tem farinha de tudo quanto é tipo, pena que eu não tinha mais espaço na mala, senão...rss
Pão de Bacon com Cebola e Queijo
Você vai usar: 250 gr de farinha para pão, 25gr de manteiga sem sal, 15gr de açúcar, 4gr de sal, 3gr de fermento seco, 1 ovo + leite = 165ml - junte o ovo com o leite até dar 165ml, 120gr de bacon picado.
Siga as instruções da sua MFP.
Depois que massa ficar pronta divida em 8 ou mais pedaços, faça bolinhas e leve para crescer em lugar aquecido por +-30minutos.
Depois que dobrarem de volume coloque por cima cebola fatiada, orégano ou salsinha desidratada, queijo e maionese.
Leve para assar por +- 35 minutos, forno pré aquecido (180 graus).
Eu achei que ia ficar salgado, por causa do bacon, mas não ficou. E deve ficar muito gostoso com presunto também.
Beijinhos e até logo!
