Pão 50% Integral

Estou usando minha máquina pelo menos duas vezes na semana, a bichinha está trabalhando bastante rss...mas sempre fazendo a mesma receita...depois de testar várias receitas de pão integral escolhi essa como predileta!
Eu queria muito um pão 100% integral, mas é praticamente impossível conseguir um pão fofinho sem a farinha branca, por isso estou muito satisfeita com meus 50%.
Esses dias anda usando o "timer", coloco todos os ingredientes na cuba na hora do almoço e programo para terminar na hora em que volto pra casa, esse pão da foto foi feito em um desses dias, fica perfeito!! O único problema é conseguir não comer um pedaço desse pão quentinho e cheiroso rss.

Pão 50% Integral

190ml de água
150gr de farinha de trigo
150gr de farinha integral
5gr de sal
20gr de açúcar mascavo ou demerara
10gr de manteiga sem sal
5gr de fermento seco

Faça conforme as instruções da sua MFP.
A minha é Mondial, essa receita eu uso o programa 1.

Bjos

Nova MFP ou Panificadora Caseira

Minha ultima postagem aqui foi em 2012, já não estava usando muito minha máquina pois a bichinha ficou com a temperatura desregulada, agora só uso ela para fazer os bolinhos de arroz - moti.
Acabei comprando essa da Mondial, ela é boa, mas a do Japão é melhor...mas quem não tem cão caça com gato né!?rss
Uma coisa bem diferente entre as duas é que a do Japão eu colocava a água por cima dos ingredientes e nessa da Mondial a água vai primeiro e por cima vai a farinha, e outra coisa é o compartimento de fermento que não tem nas máquinas daqui.
Mas não posso reclamar muito, afinal está fazendo meu pão direitinho!


Bjos

Pão com Ovo

Mas não é um pão com ovo qualquer não! rs É um pão com ovo caprichado, massa fofinha recheada com presunto, ovo cozido e queijo!
Um lanchinho muito gostoso e bonito!

Pão Recheado com Ovo Cozido 

Você vai usar: 300 gr de farinha para pão, 30 gr de açúcar, 1 colher de chá de sal, 30 gr de manteiga, 210 ml de leite e 1 1/2 colher de chá de fermento seco.
Use a função que amassa e faz crescer, seguindo as instruções da sua MFP.

Abra a massa e forre com presunto, no centro coloque 3 ovos cozidos picados, mussarela a gosto, mostarda e maionese também a gosto. Enrole e corte. Deixe em local aquecido para crescer.

Leve para assar, forno pré aquecido (180 graus) por +-20 minutos, depois cubra com papel alumínio e deixe por mais 10 minutos.

Beijinhos e até logo!