22 de abril de 2012

Pão com Ovo


Mas não é um pão com ovo qualquer não! rs É um pão com ovo caprichado, massa fofinha recheada com presunto, ovo cozido e queijo!
Um lanchinho muito gostoso e bonito!

Pão Recheado com Ovo Cozido 

Você vai usar: 300 gr de farinha para pão, 30 gr de açúcar, 1 colher de chá de sal, 30 gr de manteiga, 210 ml de leite e 1 1/2 colher de chá de fermento seco.
Use a função que amassa e faz crescer, seguindo as instruções da sua MFP.

Abra a massa e forre com presunto, no centro coloque 3 ovos cozidos picados, mussarela a gosto, mostarda e maionese também a gosto. Enrole e corte. Deixe em local aquecido para crescer.
Leve para assar, forno pré aquecido (180 graus) por +-20 minutos, depois cubra com papel alumínio e deixe por mais 10 minutos.
Beijinhos e até logo!

10 de dezembro de 2011

Pão de Bacon com Cebola e Queijo


Um ano e três meses depois...rss
Nossa, nem parece que passei tanto tempo sem fazer um pão; bom, na verdade não faz tanto tempo assim, esse ano eu assei um pão na MFP, para ver se ela ainda estava funcionando, e foi só, depois ela voltou para a caixa. Mas quando vi essa receita fiquei com muita vontade de fazer. Fiz duas receitas, mas minha MFP é pequena e acabou não misturando direito o bacon na massa, tive que misturar na mão e a massa que estava bem fofa acabou diminuindo um pouco, mas mesmo assim a massa ficou bem macia.

Aqui em CGde eu ainda não achei a farinha para pão, mas parece que tem, tenho que procurar mais. Eu acabei trazendo dois pacotes da Argentina, harina 0000, lá tem farinha de tudo quanto é tipo, pena que eu não tinha mais espaço na mala, senão...rss 

Pão de Bacon com Cebola e Queijo 

Você vai usar: 250 gr de farinha para pão, 25gr de manteiga sem sal, 15gr de açúcar, 4gr de sal, 3gr de fermento seco, 1 ovo +  leite = 165ml - junte o ovo com o leite até dar 165ml, 120gr de bacon picado.
Siga as instruções da sua MFP.

Depois que massa ficar pronta divida em 8 ou mais pedaços, faça bolinhas e leve para crescer em lugar aquecido por +-30minutos.

Depois que dobrarem de volume coloque por cima cebola fatiada, orégano ou salsinha desidratada, queijo e maionese. 

Leve para assar por +- 35 minutos, forno pré aquecido (180 graus).


Eu achei que ia ficar salgado, por causa do bacon, mas não ficou. E deve ficar muito gostoso com presunto também.

 

Beijinhos e até logo!

10 de outubro de 2010

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